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济南“老味道”奶香何处来,探寻现代化工业进程

发布时间:2019-12-12 09:00:16  ▏作者:  ▏阅读1
    提起牛奶,相信大家都不陌生,牛奶是我们日常生活最喜欢的饮料之一,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸。小小的一瓶牛奶、酸奶是怎么生产出来的?经过哪些工序才到我们手中的?他们的质量安全问题又是如何保证的呢?

    带着这些疑问,历山双语学校二(2)中队的同学们在家委会成员的组织带领下来到了位于济南市长清区的佳宝乳业有限公司,近距离参观了牛奶生产的全过程

一、干净整洁的饲养场,这里的奶牛不一样!

在工作人员的带领下,我们最先来到佳宝公司的高产奶牛科技集成示范园,进入示范园映入眼帘的首先是一座座整洁的饲养大棚,没有任何异味,黑白花的奶牛站在围栏里,向同学们点头示意,好像在欢迎同学们的参观。通过工作人员的介绍同学们了解到我们所参观的示范园是国家级标准化大型无公害师范牧场,从投料到清扫均采用工业自动化技术,示范园采用的是最先进的自由牛床饲养和挤奶厅统一作业相结合的现代化管理模式,饲养的均为优质的中国荷斯坦奶牛,散养奶牛始终处于自由休闲的状态。从环境到喂养,都给奶牛们提供了最好的“待遇”,好环境,好奶牛,好牛奶,好品质。

    二、走进佳宝——了解先进的技术装备和强大的生产规模

沿着饲养大棚一侧的人员专用通道,同学们来到了SAC挤奶大厅,工作人员告诉我们奶牛也是有专用通道的,每到挤奶的时间,奶牛们会自动通过专用通道进入挤奶大厅挤奶系统引进世界最先进的设备,全部实行机械化挤奶,经过管道,全封闭式输入到原奶暂存罐,不与外界环境接触,低温贮藏,冷链运输,杜绝污染,保证了奶源的优质、新鲜、健康,安全。

    三、酸奶是怎样炼成的?

    说起酸奶,同学们再熟悉不过了,听到工作人员要带大家参观酸奶制作车间,小同学们兴奋不已?“酸奶是坏了的牛奶吗?”“酸奶是怎么变‘酸’的?”带着一个个小“问好”,我们来到距离较远的灭菌奶和酸奶生产车间,这里是国内乳品行业单体面积最大的生产车间,进入车间的第一感觉就是干净,真可以说是一尘不染,工作人员告诉我们,食品安全一直是社会各界关注的热点,生产车间的GMP认证实现了洁净生产,电子监控中心实现了对产品的生产全过程监控。生产车间采用国内外先进设备,整线采用全自动中央集中控制,充分体现节能高效安全控制关键技术。

    四、济南“老味道”,感受名企文化

    老味道是每个人的回味,它们沉淀的是文化的意蕴和历史的厚重。始于1932年的“五大牧场”佳宝乳业其前身为创始于1932年的“五大牧场”,企业拥有80余年的悠久历史。作为一个有着80多年发展史的名牌企业,近年来,佳宝乳业一直坚持把承担社会责任、提升产品质量作为企业生存和发展的唯一法宝。走进佳宝工厂,宽敞明亮整洁的生产车间让孩子们惊叹,生产的自动化标准化推动着企业蓬勃发展。

    五、温暖如春,走进冬日“菜篮子”

    醇厚的奶香也无法抵挡冬日的寒冷,当走进“都市城市植物园”,同学们仿佛走进来了另一个世界。和外面的寒风萧瑟不同,这里面温暖如春,生机勃勃,仿佛穿梭在“热带雨林”。各色鲜花开得耀眼,各种番茄挂满枝头,有些已显露红色,精心设计的立柱栽培让蔬菜成为一种景致,百十来斤的大南瓜一度让我们怀疑真假,木架长廊上挂着的各种瓜果像极了童话世界,不少只闻其名的热带植物水果让我们惊异,神秘果、香蕉花、酒瓶椰子等一一展现在眼前,木瓜、番石榴、香蕉让人垂涎欲滴

一上午的研学活动虽然短暂,但是却收获满满。当今社会,科技发展日新月异,新科学、新技术无处不在,科技改变了我们以往“面朝黄土,背朝天” 的传统农业状态,给农业注入了更多的活力和动力。给人们的生活带来巨大变革,极大的丰富了人们的物质生活。本次活动给孩子种下了一颗“爱科学,爱科技”的种子,我们期待开出“敢创新,勇探索”的花。

    生活犹如万花筒,五彩缤纷。课堂,是人生道路上的一个驿站,是授予我们知识与人生哲理的另一位老师,生活处处是“课堂”。我们希望孩子在社会这个大课堂中学习更多的生活技能,在“班本研学”中学有所得,对待生活更加开心、顺畅,更加游刃有余!
                                                                                      (撰稿:韩笑 摄影:学生家长 审核:车丽媛 )